Her er en opskrift som kan klares i løbet af ca. 40 min, hvor det hele blot skal i en stor bradepande hvor det så ellers passer sig selv.
Opskriften er rigtig børnevenlig, hvor du kan klare kyllingen imens barnet klare grøntsagerne. Du kan også gøre altid klar dagen inden, hvis det kniber med tiden på dagen i skal have det.

Så her er nem fajitas i ovnen.

Den første opskrift i serien, er en hurtigt og nem kylling i bradepande som giver en god portion protein og kostfibre. 
Det er ikke nye opskrifter som jeg bikset sammen fra bunden af, det er opskrifter som der er fundet andre steder på nettet men som er tilpasset hvad man kan få i Danmark og hvad vi her i huset synes om. Ligesom i selvfølgelig også tilpasser den jeres familie.
 

Når vi hører om "tomme kalorier", ved vi nøjagtigt, hvad det er?
Men alligevel står man for en uforklarlig vægtøgning, selvom man følger en kostplan med sine begrænsninger og afsavn som skulle sikre man holdt vægten.
Med udtrykket "tomme kalorier" henviser man til de kalorier, der findes i nogle typer fødevarer, der på trods af den høje energiforsyning ikke har et tilstrækkeligt ernæringsniveau eller endda mangler proteiner, mineralsalte, vitaminer, fedtsyrer og antioxidanter.
Kalorierne (Kcal) svarer til den energi, der produceres af vores krop, der omdanner den indtagne mad. Et gram sukker eller et af proteiner udvikler ca. 4 kalorier, mens et gram fedt udvikler sig til 9 kalorier. 

Fedt er dannet af adipocytter, adipocyt er en celle af fedtvæv, som har til opgave at syntetisere, lagre og frigive fedt. Fedt kan differentieres efter deres funktion:

Men kort sagt, hvad er fedtceller til?

De er til energi reserve - kan frigøre en stor mængde kalorier mere end sukkerarter
De er til mekanisk beskyttelse af visse organer - hjerte, lever, nyrer, milt, hjerne og rygmarv.
De isolerende lag fra et termisk synspunkt - de subkutane deponeringsfedt udfører den vigtige funktion af varmeisolering, især fra kulden

Når indtaget fedt er opdelt i fedtsyrer og glycerin, hvis de ikke anvendes, deponeres de i fedtceller og danner det, vi kalder fedt. Fedtsyrerne er opdelt i mættet og umættet, sidstnævnte er dem, som vores krop ikke kan syntetisere, og det skal derfor nødvendigvis indføres med mad og findes i olivenolie, majs, soja og torskeleverolie. Nyttig til beskyttelse af arterier og essentielle at transportere vitaminer (A, D, E, K, F).

Når du taber, taber fedtceller en vis mængde fedt, hvilket reducerer deres volumen. Desværre kan antallet af fedtceller imidlertid ikke reduceres. Dette forklarer hvorfor, suspenderet kosten, det meste af det tabte fedt er genvundet på kort sigt og dermed har man yoyoeffekten.

Det er ikke altid så slemt, som det lyder
Men døm ikke for hårdt. Der er omstændigheder i livet, når nogle ekstra kropsfedt kan også være gavnligt.

Fedt er dannet af adipocytter, adipocyt er en celle af fedtvæv, som har til opgave at syntetisere, lagre og frigive fedt. Fedt kan differentieres efter deres funktion:

Men kort sagt, hvad er fedtceller til?

De er til energi reserve - kan frigøre en stor mængde kalorier mere end sukkerarter
De er til mekanisk beskyttelse af visse organer - hjerte, lever, nyrer, milt, hjerne og rygmarv.
De isolerende lag fra et termisk synspunkt - de subkutane deponeringsfedt udfører den vigtige funktion af varmeisolering, især fra kulden

Når indtaget fedt er opdelt i fedtsyrer og glycerin, hvis de ikke anvendes, deponeres de i fedtceller og danner det, vi kalder fedt. Fedtsyrerne er opdelt i mættet og umættet, sidstnævnte er dem, som vores krop ikke kan syntetisere, og det skal derfor nødvendigvis indføres med mad og findes i olivenolie, majs, soja og torskeleverolie. Nyttig til beskyttelse af arterier og essentielle at transportere vitaminer (A, D, E, K, F).

Når du taber, taber fedtceller en vis mængde fedt, hvilket reducerer deres volumen. Desværre kan antallet af fedtceller imidlertid ikke reduceres. Dette forklarer hvorfor, suspenderet kosten, det meste af det tabte fedt er genvundet på kort sigt og dermed har man yoyoeffekten.

Det er ikke altid så slemt, som det lyder
Men døm ikke for hårdt. Der er omstændigheder i livet, når nogle ekstra kropsfedt kan også være gavnligt.